簡単リメイク★焼きネギトロ丼★つくね丼風 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
cabae
ネギトロを焼いてみると、つくねに似た食感のボリュームおかずに変身★元々事故で生まれた適当レシピですが、意外とおいしいので騙されてみてください★
材料（1人分）
作り方
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1
合わせ醤油の材料を鍋にかけ、煮きっておく。今回は白ゴマ入りのストックを使いました。
この合わせ醤油の配分は、色んな料理に応用が利くので、私は多めに作ったものを冷蔵保存してます。 -
2
フライパンに薄く油を敷き、ネギトロを厚さ1～2cm程度の適度な大きさに整形して弱～中火で3分ほど焼く。
スーパーの少量パックなら取り出してそのままでも。 -
3
両面火が通ったら（全体的に白っぽくなります）、合わせ醤油を回しいれて焼き上げる。
みりんを足して照り焼き風にしても。
-
4
手ごろな大きさに切って盛り付ける。
ごはん→海苔→ネギトロ→大葉（ネギでも）の順に乗せて、合わせ醤油の残りをかけてできあがり。
つくね丼みたいに卵黄を乗せてもおいしいよ。
-
5
★おまけ★
焼いたネギトロの断面です。
つくねと間違えたかと思うような見た目とプリプリ食感。
3分位で火が通るので、鶏ミンチより扱いやすいかも。
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cabae
食材も料理方法も、味付けも
カロリーオフとは無縁のレシピなので、
ダイエット・ヘルシー嗜好の方は適当に調整してください。
（注）食べると太るレシピというわけでもないと思います。
油・砂糖などを意識的に減らしていることがないだけで、
一般的な分量より多く入れてるわけではないです。多分普通の分量。
ブログ：http://plaza.rakuten.co.jp/tnknae/
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