みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（１０人分）
- みょうが １０個
- りんご酢（米酢でも） カップ１/2
- 砂糖 大２ １/2
- 塩 少々
作り方
-
1
みょうがは、根元を切って、1枚ずつはがす。
剥きにくくなったら、また切る。
切ったものもとっておく。 - 2 塩ひとつまみ入れた熱湯で１を、３０秒くらい茹で、ざるにあげる。
- 3 鍋に、酢、砂糖、塩を入れ砂糖が溶けるまで火にかける。
- 4 冷めたみょうがを容器に入れて、上から３の甘酢をかける。
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- みょうがの甘酢漬け
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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