玉ねぎドレッシングのチキンソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏もも肉 2枚
- 塩・コショウ 少々
- A 玉ねぎ 1/2個
- Aにんにく 1片
- Aマスタード 小2
- Aしょうゆ 大2
- A 白ワインビネガー(または酢) 20cc
- Aオリーブ油 150ml
- Aレモン汁 大1
- 塩、ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 鶏モモ肉は、皮側はフォークで穴を開け、厚みがある場合は、包丁で斜めに火が通るように切り、塩コショウをしておく。
- 2 Aをすべて、フードプロセッサーで砕いておく。
-
3
フライパンを熱して、皮の部分から焼き、充分火が通ったら、取り出して、2をかける。
(テフロンのフライパンなら、油が必要)
関連情報
- カテゴリ
- フレンチドレッシング
- 料理名
- 玉ねぎドレッシング
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