混ぜるのは、フープロで！ レアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- クリームチーズ ２００g
- レモン汁、ブランデー 各大１
- 牛乳 １２０cc
- 生クリーム １００cc
- 粉ゼラチン ５g
- ブルーベリージャム（なんでもOK!) 適量
作り方
-
1
ゼラチンは、冷水大３に振り入れてふやかす。
クリームチーズは、ナイフで２ｃｍくらいに切っておく。 - 2 クリームチーズをフープロに入れ、レモン汁、ブランデー（ラム酒）を入れて、数回、オン、オフする。
- 3 レンジに牛乳、砂糖を入れて、沸騰しないように温め（６００W１分）、ゼラチンを入れて、溶かす。
- 4 ２に３を少しずつ入れて、オンオフを繰り返し、生クリームも入れて、オンオフして混ぜる。
- 5 ４を器に入れて底を氷水で冷やしながら、とろみをつけ、冷やす。
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- カテゴリ
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- レアチーズケーキ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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