らっきょう入りタルタルソースのエビフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
エビは、下処理をする。
（皮をむき、ざっと塩で洗う。背筋を取り、腹に切り目を入れる） - 2 卵は、固ゆでして、器の中でみじん切り。らっきょうもみじん切りして、マヨネーズを入れてすべてを合わせる。
- 3 １のエビの水分を取り、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
- 4 １７０度の油で、カラリと揚げて、盛りつける。
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- 料理名
- エビフライ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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ササミは、筋を取り、塩・コショウしてます！