*大人の味*ラズベリーのフォンダンショコラ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
オーブンを160℃に予熱開始。薄力粉・BPはふるっておく。
チョコレートは刻んで、バターも小さくカットし、湯煎で溶かす。 -
2
よく溶けたら、砂糖、ブランデー、溶き卵を入れる。（卵が固まらないように手早く混ぜる）
そこへ薄力粉とBPを入れサックリと混ぜていく。ここで塩をひとつまみ入れる。 -
3
粗く刻んでローストしたクルミを入れ、ラズベリーも入れる。
粉っぽさが無くなるくらいさっくり混ぜたら器へ入れる。 -
4
160℃のオーブンで30ー40分焼いたら出来上がり☆
中身は半生でトロっとしても美味しいです。（今回はしっかり焼きましたが。。）
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- カテゴリ
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- フォンダンショコラ
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甘さ控えめなので砂糖の分量はお好みで調整して下さい。