フライパンで焼くヘルシードーナツ レシピ・作り方

フライパンで焼くヘルシードーナツ
  • 約30分
  • 300円前後
kokokumasan
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フライパンで焼く手軽に作れるドーナツです。材料も家に常にあるようなもので作れます。
冷めたらトースターなどで温めたら、焼いた時と同じようにふわふわで食べれます。

材料(約4人分)

  • 1個
  • 絹ごし豆腐 100g
  • きび砂糖 50g
  • 小麦粉 250g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • サラダ油 大さじ4
  • きび砂糖 適量
  • シナモンパウダー(黄粉、すり胡麻でも可) 適量

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割りほぐし、豆腐をつぶしながら加え、きび砂糖も加えて混ぜ合わせる。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れゴムベラで切るように混ぜ合わせる。手で軽くこねてまとめる
  2. 2 1を10等分にし、だんご状に丸める。小麦粉を薄くふったまな板の上で軽くつぶして平らにし、真ん中に指を入れて穴を開ける。(棒状にしてつなげてもいいと思います)
  3. 3 フライパンにサラダ油大さじ2を入れて熱し、2を半量並べる。ふたをし、弱火で5分焼き、裏返して再度焼く5分ほど焼く。
  4. 4 熱いうちに、きび砂糖とシナモンパウダーを合わせたものを両面につける。
    残りも同様にして焼く。

きっかけ

冷蔵庫に余っていた豆腐でおやつが作りたいと思い、考えました

おいしくなるコツ

1の工程で生地がゆるいようなら小麦粉を足してください。 生地を捏ねすぎないようにしてください。

  • レシピID:1600002354
  • 公開日:2011/05/14
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
ヘルシー♪豆腐ドーナツ
kokokumasan
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つくったよレポート(7件)

  • flw55
    flw55
    2016/04/14 22:31
    フライパンで焼くヘルシードーナツ
    フライパンで簡単に、ドーナツが作れて感激です‼︎しかも、お豆腐でヘルシーなのが嬉しい♡また作ります!
  • みやハハ
    みやハハ
    2015/01/29 15:28
    フライパンで焼くヘルシードーナツ
    フライパンで簡単でした!本当にお腹もふくれてヘルシーですね。
  • mikitt.g
    mikitt.g
    2014/10/24 16:07
    フライパンで焼くヘルシードーナツ
    ドーナツ型で抜きました♪ふわっふわで本当に美味しかったです(*^^*)
  • ばーちゃお
    ばーちゃお
    2014/06/25 13:16
    フライパンで焼くヘルシードーナツ
    豆腐入り☆フライパンで手軽にできるのでおやつに作りました。主人も娘も大喜び(^^♪残りはこっそり冷凍して自分のおやつに~

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