牛肉ピーマン筍炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ピーマンは、種を取って、千切り。
筍も、縦の千切り。
牛肉は、細く切り、Aで下味をつける。 - 2 Bの合わせ調味料をつくっておく。
- 3 中華鍋に、半分くらい油を入れて、１の肉を150度位の低温で、さっと揚げ、取り出す。
- 4 ３の鍋に、にんにく、生姜を入れて、香りを出し、筍を炒め、油がまわったらピーマンを入れ、手早く炒める。
-
5
3の肉を入れて、ざっとかき混ぜ、Bの調味料を入れる。
ざっと炒め、ねぎを入れて、仕上げる～！！
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- チンジャオロース
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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