新玉ねぎと刺身こんにゃく★パクパクサラダ レシピ・作り方

新玉ねぎと刺身こんにゃく★パクパクサラダ
  • 約10分
かおチュワン
かおチュワン
ピリ辛ゆず味噌ダレで、おつまみサラダ♪

材料(3人分)

  • 新玉ねぎ 1コ
  • ゆでブロッコリー 55g
  • ゆで三つ葉 45g
  • 刺身こんにゃく 80g
  • 合挽き肉 30g
  • *砂糖、みりん、酒、醤油 各小1
  • サラダ油 小1
  • ゆず味噌ダレ
  • ★ゆず味噌 35g
  • ★ゆずポン酢 大0.5
  • ★オリーブオイル 小1
  • ★粉唐辛子 少々

作り方

  1. 1 新玉ねぎ→スライサーでカット→水にさらしザルにあげる。
    ブロッコリー、三つ葉、刺身こんにゃく→食べやすい大きさにカット
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒める→*で味付けする。
  3. 3 ボールに。新玉ねぎと、三つ葉を入れる。
  4. 4 混ぜて、器に盛る。
  5. 5 ブロッコリーをのせ、刺身こんにゃくを周りにのせる。
  6. 6 ★を混ぜ合わせる。
  7. 7 6をのせる。
  8. 8 2をのせたら出来上がり。

きっかけ

新玉ねぎでおつまみサラダを作ろッ!

おいしくなるコツ

野菜、刺身こんにゃくは、水分をとってね。

  • レシピID:1590007691
  • 公開日:2015/05/30
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