菜の花のからしおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 菜の花は塩を加えた熱湯でさっと茹でてザルにあげ、冷水がはったボールに浸して、菜の花の芯まで冷えたら（数秒単位です）ザルにあげ、キュッと絞る。
-
2
ビニール袋に★と１を入れて、空気を抜いてビニール袋の口を縛る。
そのまま３０分以上おく。 - 3 いただく時は、菜の花を軽く絞ってから（決して絞りすぎず）器に盛り、白ごまを指先でキュキュっとひねりながらふりかけて、召し上がれ。
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- 料理名
- 菜の花の辛子和え
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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菊丸330974082018/04/23 07:18
おつまみに。好評でした。
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