脂ののってない魚でも！ハマチの塩麹漬け♡ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ハマチ 1匹
- 塩 少々
- 塩麹 大2
作り方
-
1
ハマチに塩を振り5分程置いてキッチンペーパーで水分を取っておく。
-
2
袋(厚手のジップロックなど)にハマチ、塩麹を入れ全体が漬かるようにし、冷蔵庫で半日〜1日おく。
- 3 魚焼きグリルで15分程両面焼く。焼き目がつくまで♡
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- ハマチの塩麹漬け♡
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れあMIX2021/10/17 16:16
あっさりでも塩麹の旨味で美味しかったです♪レシピありがとうございます(^^)v
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ジューシーに食べられます⍢⃝ ♡