野菜がいっぱいチーズin煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（7～8個分人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参はみじん切りに、ソース用の玉ねぎはスライスしておく。
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2
挽き肉をよく捏ねて、粘りけがでたら卵、パン粉、豆腐、塩、塩こしょうをいれてよく混ぜる。
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3
そこに玉ねぎ、人参をいれてさらによくこねる。
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4
好きな大きさで手に取り、3等分したとろけるチーズを4つ折りにしてタネにいれる。
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5
形を整えたら真ん中にくぼみをつくる。
フライパンで両面焼く。
あとで煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫。
- 6 ハンバーグを一旦取りだし、玉ねぎ、シメジを炒め水、白ワイン、ケチャップ、ビーフシチューの素をいれてソースを作る。
- 7 ソースにハンバーグを戻してたまに返しながら弱火でぐつぐつ煮込む。
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