簡単！子供も大好き！豚ガパオ飯 v2 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を食べやすい大きさに切ります

   

2. 2 バジルの葉をちぎります
   量はお玉に山盛りより少し多いくらいになります

   

3. 3 フライパンに油をひいて刻んだにんにくを少し色づくくらいまで炒めます

   

4. 4 豚肉と玉ねぎを入れて炒めます
   玉ねぎを柔らかめにしたければ玉ねぎを先に、歯ごたえが欲しければ肉を先に炒めます
5. 5 Aの調味料を入れます。
6. 6 ナンプラーを入れます
   
   混ざったら味見をして足りなければ醤油かオイスターソースで調整します

   

7. 7 子供用と大人用にフライパン二つに分けます
   大人用にはできれば生唐辛子をお好みの量いれます。
8. 8 火を止めてバジルと細ネギを入れて混ぜます。余熱で火を通す感じです。

   

9. 9 黄身がとろとろの状態の目玉焼き、又はフライドエッグを人数分作ります
10. 10 ご飯、ガパオ、卵の順に盛ってできあがりです
    
    きゅうりのスライスを何枚か添えるとより本格的です