人参の葉の天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参の葉 ８０ｇ～１００ｇ程
- 塩 ３gほど
- コツのいらない天ぷら粉 ６０ｇ
- 水 １００ｃｃ
作り方
-
1
人参の葉はよく洗い
しばらく水にさらした後
水切り。
塩を入れて塩もみ。
塩もみしない場合は
少し青臭いかも…
-
2
油を加熱し、
天ぷら粉を水に溶き
薄めにつけて揚げます。
結構しっかり目に
揚げた方が美味しい。
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- コツのいらない天ぷら粉 サラダ油 菜種油 塩
- 料理名
- 天ぷら
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警固屋のタカさん2013/04/25 15:04
にんじんの葉も天ぷらにしたら美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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量を減らして、揚げて塩で食べたり
てんつゆで食べるのも美味しいです＾－＾