クレソンとハムの和え物♫柚子胡椒風味 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- クレソン ２００ｇ
- ロースハム ４枚
- ◎3倍濃縮めんつゆ 大さじ1～
- ◎鰹節（小パック） 1袋（3ｇ）
- ◎柚子胡椒（チューブ使用） 2、3ｃｍ
作り方
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1
クレソンは塩を入れた熱湯で茎のほうからサッと茹でて水にとり軽く絞って食べやすい大きさに切る。ハムは細切りしてほぐしておく
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2
クレソンを再度絞り、パラパラとほぐしながらボウルに入れたら、◎を加えて和える（柚子胡椒は麺つゆで溶く感じで）
-
3
味をみて良ければハムを加え、均等に混ざったら完成、夏場は冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- クレソン
- 料理名
- おひたし 和え物
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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ななしお63922013/05/06 19:30
スライス玉ねぎと茹でモヤシも加えてボリュームアップしました。柚子胡椒の風味が効いてて、とっても美味しいです。
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