手早く簡単1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 舞茸 100ｇ
- 卵 2個
- ブラックペッパー 少々
- 3倍濃縮めんつゆ 大さじ1
- サラダ油 適量
- あれば万能ネギ等の青物
作り方
- 1 舞茸は適当な大きさに裂く。卵は溶いておく。フライパンに油を熱し、舞茸を強火でサッと炒め、ブラックペッパーを強めに振り→
-
2
麺つゆを加え混ぜたら、すぐに舞茸をフライパンの片側に寄せ、空いた所に溶き卵を流す
-
3
フライ返しなどで卵をサックリ混ぜ7割くらい火が通ったら、舞茸と合わせて完成♪
あれば万能ネギなどの青みをプラス！
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関連情報
- カテゴリ
- まいたけ
- 料理名
- 炒め 炒め物 玉子炒め
kouaya2319
２人の子供達の「美味しい！」の一言を励みに日々、料理をしています *^-^*
好き嫌いの多かった娘も最近では、苦手だった食材も克服？してきてます！
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃
基本は大皿盛り料理
プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪
ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/ayakou
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