洋食屋さんの絶品!ポテトサラダ レシピ・作り方

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kayokayo59
本当は内緒にしておきたい秘密のレシピ☆☆☆
騙されたと思って作ってみて!おいしいから・・・
みんながつくった数 243

材料(4人分)

じゃがいも
3個
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
コーン
好きなだけ
ハムorベーコン
2~3枚
ゆで卵
2個
ペンネ (マカロニでもOK!)
100g
☆マヨネーズ
大さじ5
☆牛乳
大さじ1~2
☆砂糖
小さじ2
☆酢
大さじ1
☆塩
小さじ1
☆ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をむいて一口大に切る。
    たまねぎ・にんじんは薄くスライスし、たまねぎは水にさらしておく。

  2. 2
    鍋でじゃがいもとペンネをゆでる(一緒の鍋でOK)。
    *この時、砂糖大さじ1~2と塩小さじ1(分量外)を加えてゆでる。
  3. 3
    じゃがいもとペンネをゆでている間に、たまねぎの水気をきり、ボールで酢・塩と混ぜ合わしておく。
  4. 4
    2が煮えたらゆで汁を捨て水気をきり、熱いうちに砂糖を加えじゃがいもをつぶしながら味をなじませる。
  5. 5
    3のボールに4を入れ、にんじんも加え混ぜ合わせる。
  6. 6
    5の余熱がとれたら、残りの材料(ハム・コーン・ゆで卵)とマヨネーズ・牛乳を加え、ゆで卵を粗くつぶす様に混ぜる。

  7. 7
    お好みでブラックペッパーなどで味を調えたら、できあがり☆

きっかけ

某有名洋食屋さんで食べたポテトサラダのおいしさに感激☆ その感激が忘れられなくて・・・

公開日:2010/11/09

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 191 件)

2014/04/29 21:00
何回作っても美味しい〜(人・_・)♡
ぽにょ1108
きゃ~ッ♬何回も作って下さってるんですね激(>‿<)嬉!! リピ大感激゚・。☆゚・。 嬉しいレポありが㌧❤
2014/03/26 08:17
本当に絶品でした!美味しかったです^_^
simakis
絶品コメント激(>‿<)嬉!! とてもおいしそうに作ってくれてありが㌧❤

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