レタスのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
エリンギを短冊切りにする。
とうがらしのタネを取り、輪切りにする。
レタスをざく切りにする。
ニンニクをみじん切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、唐辛子を香りがたつ位まで炒める。焦げないように注意。
-
3
2にエリンギ、ほたてを入れ、炒める。
ホタテに火が通ったら、レタスを炒める。
食感が残る程度に炒めたら、塩コショウして皿に盛る。 - 4 粗引きコショウをふり、出来上がり。
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