塩麹で梅☆食べるラー油 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
梅干しを包丁で刻む。
※粗さはお好みで☆
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2
★の材料を混ぜ合わせる
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3
油とごま油を熱します。
目安は煙がゆらゆら上がるまで！
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4
２～３回に分けて熱した油を流し入れる。
※油は高温なので必ず耐熱ボールを!!
プラスチックは溶けますよ～!!
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5
フライドオニオンとかつお節を入れる。
※かつお節は袋の中で手で粉々にします!!
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- 塩麹
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- 塩麹で梅☆食べるラー油
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そして、今流行の塩麹をプラスするとうまみが増す～!!すごいおいしいです！