簡単とろとろ☆豚バラと大根のコーラ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚バラは，１．５センチの厚さに切り，下ゆでする。
卵も一緒にゆでる。(沸騰後８分)
大根は，３センチの厚さに切り，生姜，ニンニクは，薄切りしておく。 -
2
ゆでた豚バラは，フライパンでから炒りし，出てきた脂を拭き取る。
卵は，水に取り，殻をむいておく。 -
3
鍋に☆を入れ，②の豚バラと，大根を入れ，落とし蓋と蓋をする。
始めは強火，沸いてきたら，アクを取り，弱火で４０分煮る。 - 4 豚バラが，柔らかくなったら，水溶き片栗で，とろみをつけ，ゆで卵を入れ火を消し，味を含ませるよう，おいておく。
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- 料理名
- 豚バラと大根の煮もの
ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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