パーティー気分の南瓜のライスコロッケ レシピ・作り方
材料（１人1個９人分）
- ご飯(今回黒米＆押麦入りご飯使用) お茶碗５～６杯分
- 南瓜 マッシュしたもの １／６カット分
- 人参 みじん切り 下茹でしたもの １／４本分
- 塩 少々
- パン粉 適量
- 中力粉(又は薄力粉) 大さじ３くらい
- 牛乳 適量
- 揚げ油 適量
- イタリアンパセリ 少々
- ＜ソース＞
- ハヤシライスソース 少々 レシピID：1580008938
作り方
- 1 ご飯にマッシュした南瓜・人参みじん切り加えよく混ぜ、塩で軽く味付け。
- 2 中力粉に牛乳を少しずつ混ぜながら加える。お好み焼きのタネくらいのとろみに。
- 3 ９個に丸めて、２にくぐらせ、パン粉を付けて、２００℃の揚げ油できつね色になるまで転がして揚げる。
- 4 お皿にハヤシライスソースをのせライスコロッケをのせて、イタリアンパセリをトッピングしたら完成！！
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関連情報
- カテゴリ
- ハロウィン向けアレンジ
- 料理名
- ライスコロッケ
nananana55
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