マグロの栄養たっぷり☆マグロ血合いと大根の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ルナ0562
マグロの血合いでも調理の仕方でとっても美味しくいただけます☆魚嫌いな方でも臭みが無いので美味しくいただけます☆ちょっと濃い目の味付けなのでご飯にGOOD♪
材料（１人分）
作り方
- 1 ほうれん草はあらかじめ２～３ｃｍ程度にカットし、ラップしてレンジで１分程度加熱しておきます。
- 2 マグロの血合いはぶつ切りにしておきます。
- 3 大根は１ｃｍ程度の厚さにカットし、１切れを４等分程度にカットします。ニンジンはいちょう切り。ぶなシメジはヘタを取り、手で適当なサイズにカット。
- 4 鍋に火の通りにくい大根、ニンジンから入れ、ぶつ切りにしたマグロを入れる。そこへ調味料と水を全て入れる。鍋を火に掛け、大根に箸が刺さる程度まで中火に煮ます。
- 5 火が通ったら器に移し替え、彩として上にほうれん草を添えて完成です♪
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- マグロ、血合い、丸ごと 大根、煮物、簡単 ほったらかし、栄養満点 夏バテ防止、魚
- 料理名
- マグロ 煮物
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