めかじきのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは芯をとり薄切りにします。

   

2. 2 冷たいフライパンにサラダ油と1を入れ火をつけます。弱火で熱し、にんにくのいい香りがしてにんにくに火が通ってきたらきたらにんにくを取り出します。

   

3. 3 取り出したにんにくに塩を振っておきます。

   

4. 4 めかじきに塩、こしょうします。

   

5. 5 2を入れて両面をこんがり焼きます。

   

6. 6 1人分に2切れを皿に乗せ、取り出しておいたにんにくを乗せてできあがり。