お茶ずけのお伴に簡単みょうが味噌 レシピ・作り方

お茶ずけのお伴に簡単みょうが味噌
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もろみ味噌は、色んな野菜と相性が良く、簡単にお酒の肴やおかずを一品増やせるので、我が家では良く利用しています。

材料(1人分)

  • ミョウガ 1個
  • もろみ味噌 大さじ1
  • 青物(今回は三つ葉) お好みで

作り方

  1. 1 ミョウガは洗って、細かく刻む。
    軽く絞って、もろみ味噌と混ぜ合わせる。
  2. 2 お好みで青物(シソの葉やミツバなど)を添えて出来上がり。

きっかけ

もろみ味噌は色んな野菜と好相性なので。

おいしくなるコツ

ミョウガを縦に細長く切って(針のように)、シソの葉の千切りやキュウリなど細切りなどとお皿に盛って、もろみを添えて、食べる時にもろみ味噌をつけても美味しいです。

  • レシピID:1580001873
  • 公開日:2011/03/10
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カテゴリ
みょうが
関連キーワード
お茶ずけ 簡単 酒の肴 あと1品
料理名
もろみ味噌
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