ムール貝とベーコンのパスタです☆手軽にちょい贅沢♪ レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
お味は塩胡椒ベース♪♪軽いペペロンチーノ風wに、醤油のコクと薫りをプラスして、貝＆ベーコンの旨みを更にUP！させました♪♪あさりや帆立などでアレンジしても☆
材料（２〜３人分）
作り方
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1
たっぷりの湯を沸騰させた鍋に、塩を入れる。まずほうれん草を30秒茹で、冷水に取る。水気をよく絞り、３cmに切ってほぐしておく。次にパスタ入れ、規定時間より30秒短く茹でる。
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2
フライパン弱火に、＊を入れて加熱。大蒜の香りが立てば、中火にし、ベーコンとムール貝を加えて３分位炒める。 全体に油が馴染めば、鍋から熱々の茹で汁を入れ、しっかり混ぜて乳化させる。
-
3
汁が白っぽくなり、とろみも出てきたら、醤油と塩を入れて味を整える。水気を切ったパスタとほうれん草を入れてサッと混ぜ合わせる。汁が絡めば盛り付け、粗挽き胡椒を振って出来上がり☆
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- 料理名
- ムール貝とベーコンのパスタ
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