手羽中の塩チキングリルです☆指まで旨しwシリーズ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏手羽中 15〜20本
- 料理酒＋塩 大２＋小半分
- ＊味塩胡椒 ３振り
- ＊大蒜チューブ ３cm
- ＊オリーブオイル 大１
- マジックソルト 10振り位+α
- 粗挽き胡椒 少々
- さつまいもの輪切り 半分〜１本分
- レモンのくし切り ２〜３個
作り方
-
1
ビニール袋に、手羽中と料理酒＋塩を入れて、袋の上から揉み込む。空気を抜いて縛り、冷蔵庫で１時間以上おく(調理時間外)。
さつまいもは、レンジでチンして柔らかくしておく。
-
2
オーブン200度30分にセット。
手羽中の水気を切ってボウルに入れ、＊をまぶす。天板にクッキングシートを敷き、皮目を上にした手羽中と、さつまいもを並べる。
-
3
手羽中にマジックソルトと粗挽き胡椒をまんべんなく振り、オーブン中段で焼く。途中15分で天板の向きを180度変えて入れ、更に焼く。焼きあがったら盛り付け、レモンを添える。出来上がり☆
-
4
素材アレンジ︰
鶏もも肉ver.☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽中の塩チキングリル
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
