甘辛厚揚げチーズ焼きです☆甘塩っぱい♪アテ系おかず レシピ・作り方
材料（４人分）
- 厚揚げ １袋
- ＊醤油 大３
- ＊砂糖 みりん 料理酒 各大２
- ＊水 100CC
- シュレッドチーズ ひとつかみ～
- 小口ねぎ 少々
作り方
-
1
厚揚げは、熱湯をかけて油抜きし、２cm幅位に切り分ける。鍋に、断面を下にして敷き詰め、＊を入れて加熱する。沸騰したら火を弱め、コトコト３分煮る。上下を返し、更に３分位煮る。
-
2
火を止め、時々上下を返しながら、そのまま冷ます。
再度火にかけ、煮汁を厚揚げに絡めながら煮詰める。少し汁が残る程度になれば、厚揚げを耐熱皿に並べる。
-
3
鍋に残った汁をかけ、シュレッドチーズをたっぷり乗せて、トースターで焼く。チーズがトロければ取り出し、小口ねぎをかけて出来上がり☆
-
4
素材アレンジ：
厚揚げをさつま揚げに変えたver.。
調味料の量を全て半量にして。あとはレシピ通り。青海苔をかけて☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げのチーズ焼き
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
