新じゃがバタ＆新玉サラダです☆春の恵みを丸々堪能♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【新じゃがバタ】
   新じゃがは、皮付きのままよく洗う。鍋に、＊と新じゃがを入れて、落とし蓋と蓋をする。中火にかけ、沸騰すれば弱火にして、20分目安で蒸し煮。途中２～３回鍋を揺する。
2. 2 竹串を刺し、すーっと入れば盛り付ける。塩・バター・マヨネーズを付けながら頂く☆

   

3. 3 【新玉サラダ】
   新玉葱は、縦に半分に切り、上部分を切り落として皮を剥く。横方向に薄切りにし、水にさらす。水気をよく切ったら盛り付ける。味の素と鰹節を振る。頂く時に、醤油をかける☆

   

4. 4 お料理アレンジ：
   柔くなった新じゃがをちょい焼くver.。4つに切り、スキレットに乗せ、ハーブソルトをかけ、トースターでお好み加減に焼く。そのまま食卓へ並べパセリとバターを乗せる☆

   

5. 5 お料理アレンジ：
   シャトルシェフで新じゃがを茹でる方法。内鍋に、新じゃが・塩大１と、被る位の水を入れる。強火にかけ、沸騰したら中火で加熱10分。外鍋にセットして、保温60分☆