七夕に♪星空ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜白いゼリー＞
   小さな容器にアガーと砂糖を入れ、よく混ぜる。

   

2. 2 鍋に牛乳を入れ、1をダマにならないようによく混ぜながら少しずつ加える。

   

3. 3 2を中火にかけ混ぜながら溶かし、軽く沸騰したら火を止める。

   

4. 4 3を容器に注ぎ入れる。

   

5. 5 ＜星型フルーツ＞
   桃（またはマンゴー）は小さな星の型抜きで抜いておく。
   ※写真はマンゴーを使用

   

6. 6 ＜青いゼリー＞
   小さな容器にアガーと砂糖を入れ、よく混ぜる。

   

7. 7 鍋に水、サイダー、ブルーハワイを入れ、6をダマにならないようによく混ぜながら少しずつ加える。

   

8. 8 7を中火にかけて混ぜながら溶かし、軽く沸騰したら火を止める。

   

9. 9 8を固まった白いゼリーの上に静かに注ぎ入れる。

   

10. 10 星型のフルーツを、青いゼリーに加える。
    ※フルーツの位置がずれたらお箸で調整するといいですよ

    

11. 11 青いゼリーの粗熱がとれ、固まりはじめたら（お好みで）アラザンを散らす。
    ※ゼリーは常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめです