ポトフです☆優しいお味は身体にもやさしい～♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ソーセージ（大きめ）の乱切り ２本
- 玉ねぎの角切り 半分個
- にんじんの角切り 3分の1本
- じゃがいもの角切り ２個
- いんげんの３cm切り ８本位
- キャベツのざく切り ４枚位～
- 大蒜の微塵切り １片分
- オリーブオイル 小２
- ＊水 ６カップ
- ＊コンソメ ２個
- 塩 小１～
- 胡椒 パセリ 少々
作り方
-
1
厚手鍋に、大蒜とオリーブオイルを入れ、弱火。香りがたてば、＊と、ソーセージ・玉葱・人参を入れ、中火で炒める。全体に油が回れば、水を入れ、強火で沸騰させる。
-
2
アクを取り除き、弱火にして蓋をし、コトコト煮る。人参が柔くなれば、じゃがいもを入れ再沸騰、火を落として３分煮る。キャベツといんげんを入れ、塩で味を整える。
-
3
２分位煮て、じゃがいもが柔くなれば火を止める。カップに注ぎ、お好みで、胡椒・パセリを振る。出来上がり☆
-
4
素材アレンジ：
かぶも加えたver.。
皮を厚めに剥いて、角切りにする。入れるタイミングは、キャベツと一緒に☆
-
5
素材アレンジ：
レンズ豆＆枝豆を入れても☆
-
6
素材アレンジ：
スライスした、蕪・玉葱・ベーコンに変えて。全部一緒に入れてサッと炒め、煮る時間は３分位でOK☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ポトフ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
