毎日ゴーヤ！ゴーヤとじゃこの炒め物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
下ごしらえ：
1) ゴーヤは種とわたを取り薄切りにし、塩で揉み、しばらく水にさらす。 - 2 フライパンでごま油を熱し、水を切ったゴーヤを炒める。
- 3 火が通ったら、ちりめんじゃこを入れ、軽く炒める。
- 4 顆粒だしを全体によく混ざるように振り入れ、混ぜるように炒めて出来上がり。
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