ミートソースうどん:424 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 合いびき肉 ３００グラム
- 玉ネギ １個
- にんじん 1/2本
- セロリ 1/2本
- ニンニクチューブ １センチ
- ホールトマト ４００グラム
- デミグラスソース（市販） 大匙４
- コンソメ １個
- スキムミルク 大さじ１
- ゆでうどん ３玉
作り方
- 1 玉ネギ、にんじん、セロリはそれぞれできるだけ細かいみじん切りにする。
- 2 フライパンを中火で熱し、合いびき肉を炒める。色が変わって油がにじみ出てきたらニンニクチューブを加える。皿にみじん切りにした野菜を加えて玉ネギが半透明になるまで炒める。
- 3 トマト缶、コンソメ、出ミソース、スキムミルクを加えて汁気が少なくなるまで２０分ほど、弱火で煮込む。
- 4 熱湯で１～２分温めてほぐしたうどんの湯を切って、皿に盛り、ソースをかける。
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ぽんぽんぷー2014/02/19 19:11
ランチに美味しくいただきました(*･∀･*)セロリも入れるとソースがさらに美味しくなりますね♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
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