卵なし！ヘルシーなスクランブルエッグ☆ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
yuki-.-
え？と思う意外な材料だけど、コクがあって美味しい偽炒り卵♡♡見た目も味も卵に限りなく近いです。卵アレルギーの方にもおすすめ☆騙されたと思って、ぜひ作ってみて♪
材料（２人分）
- 木綿豆腐 １丁（３５０ｇ）
- 玉ねぎ（すりおろし） 大さじ３
- 味噌 小さじ１
- カレー粉 大さじ１
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
豆腐はざるにあげ、水切りしておく。
すべての材料をぐるぐる混ぜる。
（玉ねぎと味噌を先に混ぜておくとよい） - 2 オリーブオイルを熱したフライパンで、①をさっと炒める。
-
3
お好みでパセリをのせていただきます。
パンと一緒に朝食などにどうぞ☆
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関連情報
- 料理名
- ヴィーガンスクランブルエッグ
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
ブログはこちら
☆http://putopoko.blog.fc2.com/ (現在のブログ)
☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
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