マカオの味♪ 生姜牛乳プリン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛乳 ２５０ｃｃ
- 生姜のしぼり汁 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1.5
作り方
-
1
生姜を皮ごとすりおろし、汁の部分だけ分量になるようにして耐熱容器にいれておく。
-
2
牛乳と砂糖を①と別の耐熱容器にいれ、レンジ６００wで１分加熱。かき混ぜる。
- 3 さらに６００ｗで３０秒加熱。その後１０秒づつ加熱して様子をみる。６０～７０℃程度がよい。
-
4
①の生姜汁に③の牛乳を一気に注ぎいれ、そのまま数分まつと固まって出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の中華料理
- 料理名
- 生姜牛乳プリン
しの&
はじめまして。
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調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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温かくても冷たくても美味しいです。
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