お弁当に冷凍可　茄子の中華マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は洗って、ヘタと皮を落とし、水にさらす。

   

2. 2 シリコンスチーマーに並べる。
   今回はシリコンスチーマーで作りました。
   スチーマーがなければ耐熱皿にふんわりラップして下さい。

   

3. 3 レンジ６００ｗで４分加熱⇒ひっくり返してさらに４分加熱。
4. 4 取り出して皮をむき、食べやすいサイズにカットして水分をしっかりきる。

   

5. 5 調味料を全てあわせて、④に混ぜる。
6. 6 ６号カップに詰めて冷凍保存しました。
   もちろんそのまま食べても、冷蔵庫で冷やして食べてもオッケー。