フライパンで作る♪豆乳のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- じゃがいも 1個
- しめじ（マッシュルームなど きのこ類） 1パック
- 酒 大さじ1
- 水、豆乳 各200cc
- スープの素 1個
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 適宜
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- サラダ油 適宜
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょう（分量外）で軽く下味をつけます。
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは薄切りにします。
しめじは石づきをとり、小房にわけておきます。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮のほうから入れます。酒をふり入れ両面をこんがり焼きます。
-
3
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじを加え軽く炒めます。
フタをして弱火にし10分程蒸し焼きにします。
-
4
フタをとり、水、豆乳、スープの素を加えひと煮したら、塩、こしょうで味を調えます。
-
5
水溶き片栗粉を加え、スープにとろみがついたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 豆乳シチュー
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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あ わ2016/03/07 19:45
おいしかったです〜豆乳でヘルシーですね(｡◠‿◠｡) -
ぽんぽんぷー2015/10/23 14:30
グルヤマさん、こんにちは(*･∀･*)夕食に美味しくいただきました♪ヘルシーでいいですね♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ -
natsumi_mama2015/09/21 17:29
小麦粉もルゥも使わなくて嬉しい(o^^o)
豆乳の期限が迫ってたので大量に作り置き〜♪ -
おこめ1212015/06/27 15:23
豆乳の消費に作ってみました！美味しくできて嬉しいです♪レシピありがとうございました(*´ω｀*)
レシピへのコメント
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温かい食べ物が恋しくなる寒い冬におすすめのシチューです。