うずらの卵の串焼き にんにく醤油風味 レシピ・作り方
材料（4本分）人分）
- うずらの卵 12個
- 醤油 大6
- 酒 大4
- 砂糖 大1
- 潰しニンニク 2片
作り方
- 1 うずらの卵は固茹でにし、水につけて皮を剥いておく。
- 2 醤油、酒、砂糖、ニンニクを入れ火にかけ沸騰したら火を止める。
- 3 ＜1＞のうずらの卵を＜2＞漬けだれに入れ冷蔵庫へ入れて半日くらい置いておく。
- 4 うずらの卵を串にさして魚グリルで、弱火で焦げ目がつかないように数分焼く。
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- うずらの卵のにんにく醤油漬け
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