おからすいとん白汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 《すいとん生地》
- 小麦粉（好みで上新粉でも良い） １５０ｇ
- おから １５０ｇ
- 熱湯 ２カップ
- しょうゆ 大さじ１
- ごま油 大さじ１／３
- 《白汁》
- だし汁 ６カップ
- 白味噌 大さじ１
- 酒粕 大さじ１
- 水菜（好みの青菜） 好みの量
作り方
- 1 すいとん生地を全部混ぜ合わせる。よく混ぜ合わさっている必要はなく、ざっくりで大丈夫。
- 2 鍋にだし汁を入れ、沸騰する前に酒粕と白味噌を入れて味を調える。
- 3 ２で作った白汁に、１のすいとん生地をスプーン２つを使って汁の中に落としていく。
- 4 すいとんが汁の上に上がってきて表面が透き通ってきたら、火を止める。（強火では煮ない）
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- 料理名
- すいとん、おからすいとん、汁
蘭蘭
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私のページのコンセプトは★食材が少ない★簡単の２点です。
どんなにお料理が苦手な方でも、忙しい方でも面倒くさく思うことなく、手間をかけずに少ない材料で手軽に作れる料理のご紹介を目指しています。
レシピの人数分は私が作りやすい分量を掲載しており、レシピごとに違うので、その都度確認して下さいね。
よろしくお願いします。
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