ほうれん草のあんきも和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- アンコウの肝 30g
- ほうれん草（→目安です。お好きな量で） 1/3束くらい
- しょうゆ 小さじ1弱
- わさび 少々
- （わさびが苦手ならポン酢） 適量
作り方
-
1
ほうれん草は茹でるか、冷凍なら解凍しておく。
大きさは一口大に。 -
2
醤油にわさびを加え、ダマが残らないよう混ぜる。
1とアンキモを合わせ、わさび醤油で和える。
醤油が足りなければ足し、盛りつけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- アンコウの肝あえ
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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