豆乳マフィン 豆乳でちょっぴりヘルシーに♪ レシピ・作り方

豆乳マフィン 豆乳でちょっぴりヘルシーに♪
  • 約1時間
  • 300円前後
しの&
しの&
慣れたら簡単です。美味しいです☆
1ヶあたり75mlのマフィン型6ヶ分です。

材料(6人分)

  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • 豆乳 60cc
  • 1ヶ
  • バター 50g
  • 砂糖 80g

作り方

  1. 1 【下準備】バターを室温に戻す。別のボウルにベーキングパウダーと薄力粉はあわせてふるっておく。オーブンは180℃の予熱する。
  2. 2 【生地作り】バターを泡だて器で白っぽくなるまで、砂糖を2~3回にわけて入れながら混ぜる。
  3. 3 ②に卵を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
  4. 4 バター&卵に豆乳を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
  5. 5 振るった薄力粉&ベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。
  6. 6 予熱したオーブンに入れ23~25分下段で焼く。

きっかけ

マフィン型を購入してから、すっかりマフィン作りにはまっています。

おいしくなるコツ

卵を一気に入れると分離しますので、少しずつ入れて混ぜてください。また、バターは白っぽくなるまでよく泡だて器で混ぜて下さい。

  • レシピID:1570001226
  • 公開日:2011/02/08
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マフィン 豆乳 珈琲 簡単スイーツ
料理名
豆乳マフィン
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