からし菜のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- からし菜 約8株（200g）
- 塩 小さじ1
- かつおぶし 少々
- しょうゆ、ポン酢など お好みの量
作り方
-
1
からし菜はよく洗っておく。
沸騰させらたっぷりのお湯に塩を入れ、太い茎から投入。 - 2 茎がほどよくやわらかくなったら取り出し、急いで冷水にひたして冷ます。
- 3 食べやすい大きさに切って器に盛り、鰹節をふりかけ、しょうゆ等でいただきます。
-
4
（↓冷や奴に乗せてもおいしいです）
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 辛子菜のお浸し
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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つくったよレポート（5件）
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あちゅ19702014/05/24 19:59
はじめて からし菜を買ったので レシピ参考にさせて頂きました。とても美味しく出来上がりました。ありがとうございました(^-^) -
simakis2014/04/18 10:36
シンプルにおひたし美味しいですね。ごちそうさまでした^_^ -
SANKO472014/02/28 17:27
からし菜 お漬物以外は初めてです！シンプルにおいしくいただきました！ごちそうさま(^o^) -
3588B42013/04/19 13:57
初めてからし菜を頂いたので、おひたしにしてみました(^^)太い芯はみじん切りで、お塩と鰹醤油にしてみました(^^)v美味しかったです♪
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