鶏団子で作る うまみたっぷりしょっつる鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏団子を作る。鶏挽肉に生姜のすりおろし、醤油、片栗粉、卵を入れ混ぜて団子状にする、
- 2 昆布出汁をとる。水から昆布を入れ、煮立つ前に昆布を出す。
- 3 ②にしょっつるを入れて鍋の出汁完成！
- 4 鍋に①の鶏団子を入れ、浮き上がってくるまで数分茹でる。
- 5 その後、野菜などその他の具材を入れ、最後に豆腐を入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- しょっつる鍋
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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ochachasan2012/02/29 20:04
あっさりしていて美味しかったです♪
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