プレゼントに♪ケーキ屋さんの美味しいクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆下準備☆
   バター：常温に戻す。
   オーブン：１６０℃７分にセット→アーモンドスライスをローストする為。
2. 2 オーブンが温まったら、アーモンドスライスをローストする。終わったらすぐにオーブンから取り出し、熱を冷ます。

   

3. 3 １で常温に戻したバターと砂糖を、泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜ、卵黄を加えてさらにすり混ぜる。
4. 4 ３に２の熱が冷めたアーモンドスライスを加えて、木べらかゴムベラで混ぜる。
5. 5 ●の粉類を、４に振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
6. 6 ５をラップできっちりと包み、長方形に形を整え、冷凍庫で2～3時間冷やし固める。

   

7. 7 ６を冷凍庫から取り出し、ラップをはがし、3mmの厚さにスライスする。
8. 8 170℃のオーブンで、約20分焼き、出来上がり。