白玉粉と豆腐と南瓜で月見だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れる。

   

2. 2 ゴムべらで白玉粉をつぶしながら、豆腐と混ぜ合わせる。

   

3. 3 15gの生地を手で捏ねながら丸め、白いお団子を３個作る。
   残った生地にかぼちゃを混ぜ合わせる。

   

4. 4 全部丸めたもの。

   

5. 5 沸騰した湯で浮き上がるまでゆでる（２～３分）。

   

6. 6 氷水にとって、冷やす。
   水気をきり、きな粉や黒蜜などをかけていただく。