しめじとほうれん草バターソテー☆秋鮭のムニエルのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
生秋鮭は皮をとり、骨を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
塩・こしょうを両面に振り、小麦粉を薄くまぶします。 - 2 しめじは石突を切り落とし、ほうれん草は４ｃｍほどの長さに切ります。
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3
フライパンにバター(8g)を熱し、しめじとほうれん草を炒めます。
塩・こしょうで味を調え、器に盛ります。 - 4 同じフライパンにバターを(8g)を足し、①の鮭を両面こんがりと焼き、しめじとほうれん草のソテーの上にのせます。
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