自家製ごまだれ♪そうめんつゆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 練りごま（白） 大さじ3
- しょうゆ 大さじ3
- すりごま（白） 大さじ1
- かつお節 20g
- 水 300ｍｌ
作り方
-
1
かつお節をだしパックに入れます。
-
2
鍋に水、だしパックを入れて火にかけます。
-
3
煮立ったら弱火にし３～４分煮出します。
火を止め、だしパックを取り出し、あら熱を取ります。 -
4
冷めたらボウルにうつします。
-
5
練りごまを加えて混ぜます。
-
6
しょうゆを加えて混ぜます。
-
7
すりごまを加えて混ぜます。
冷蔵庫でよく冷やします。 -
8
そうめんのつけつゆに♪
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- そうめん用 ごまだれつゆ
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手間ひまかけた分、美味しさが増す感じ⁈