自家製☆そうめんつゆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- しょうゆ 100ｍｌ
- みりん 100ｍｌ
- 水 400ｍｌ
- かつお節 20ｇ
作り方
-
1
かつお節をだしパックに入れておきます。
-
2
鍋にみりんを入れて火にかけ、沸騰させます。沸騰してアルコールを飛ばしたら、しょうゆ、水を加えます。
-
3
だしパックを加えて２～３分煮出します。
-
4
火を止め、だしパックを取り出します。
- 5 あら熱がとれたら、氷水にあててよく冷やします。
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- 料理名
- そうめんつゆ
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小太郎１２１２2017/04/22 20:38
｜*･ω･)ﾉ こんばんわぁ☆
めんつゆない～でもお歳暮で貰った醤油沢山ある～なので作ってみました❤凄く丁寧な味わいのめんつゆですね❤＾＾❤むっちゃウマイ～感謝 -
まめもにお2017/03/17 11:06
こんにちは。茹でたほうれん草と、ネギとゴマを薬味で入れました。
美味しいつけだれで、そうめんが沢山食べられました(^O^)
ご馳走様でした。 -
++めい++2016/09/18 14:00
そうめん以外にも色々活用させていただきます。
美味しかったです。ごちそうさまでした。 -
sosu09292015/06/13 09:33
手作りは美味しい〜！ご馳走様でした！
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