恵方ラップス レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈準備〉
   ・フライパンのサイズに応じ、ベーキングシートとラップを用意する。
   （今回は30ｃｍ四方のもの）
2. 2 フードﾞプロセッサーにゴマを入れて、細かく擦る。
   他の材料を入れて、30秒～こねる。
   取り出して、丸める（時間があれば、10分～休ませる）。
3. 3 ベーキングシートとラップで挟み、フライパンのサイズに合わせて麺棒で伸ばす。
   （今回は直径25cm）
   半分にして、２枚にするとミニサイズに。

   

4. 4 ラップをはがし、熱したフッソ樹脂加工のフライパンにのせて強火～中火で焼く。

   

5. 5 ベーキングシートをはがし、裏面も焼く（割れやすくなるので短時間で）。
   乾燥しないようにポリ袋に入れておく。

   

6. 6 お好みの具材を巻く。
   ご覧いただいているのは、グリーンリーフ＋ごぼうサラダ（右）とハム＆チーズ（左）です。
7. 7 〈参考〉
   プレーンなタイプ
   薄力粉　　50g
   ベーキングパウダー　小1/5
   塩　 小1/5
   水　25g
   サラダオイル　5g

   

8. 8 https://cookpad.com/recipe/4083057