簡単おいしい！野沢菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
野沢菜漬けは、食べやすい大きさに切る（2～3cm幅くらい）。
大根とにんじんは、千切りにしておく。
塩漬けにしているタイプの野沢菜は、前日から塩抜き（水に漬けて塩を抜く）して切る。 -
2
鍋に油をしき、湯気が出てきたら、大根とにんじんと野沢菜を中火で炒める。
大根とにんじんが少ししんなりしてきたら、砂糖を加え、まんべんなく混ぜる。 -
3
野沢菜がくったりして色が変わってきたら、醤油を加えてしばらく炒める。
味見して、野菜に味が染みているようなら、出来上がり！
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- 料理名
- 炒め煮
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ココナラドクター@ココナラ2021/06/20 09:38
具材は少し違いますが、味付けは参考になりました。ありがとうございました。
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