蒸し野菜とカマンベールのタジン鍋♪ レシピ・作り方
材料（1～２人分）
作り方
-
1
キャベツは食べやすい大きさに切ります。
にんじんは乱切りに、たまねぎは薄切りにします。
エリンギは半分に切り、縦に３～4等分に切ります。 - 2 タジン鍋にキャベツを敷き詰め、その上にたまねぎ、にんじん、ブロッコリー、エリンギ、ソーセージをのせます。
-
3
水大さじ２を加え、塩を振り、蓋をして中火にかけます。
- 4 2～３分でぐつぐつしてきたら弱火にし、さらに10分加熱します。
- 5 にんじんに火が通ったら、鍋の真ん中にカマンベールチーズをのせ、蓋をしてさらに２分ほどチーズがほどよく溶けるまで加熱します。
- 6 ブラックペッパーをかけ、野菜等をカマンベールチーズにからめながらいただきます。
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